我不挑食，所以不會有什麼精湛的評論
只是記錄自己吃過什麼食物
2022/02/22第一次來訪
YA~老闆帶我們吃春酒
雖然不喝酒，但有的吃就開心爽爽的
店還算蠻大間的，可以停放汽車的位置不多
騎機車還比較方便
夜晚來也很漂亮
裝潢跟燈光較暗，朦朧美??
不過椅子還蠻好坐較寬大
我們是吃雙人套餐+單點
龍蝦料理前會先來給你看，還是活著的(最後一面??)
不過看到時感覺很小隻，應該是身體捲起來的關係
還是熱漲冷縮?
海鮮什蔬沙拉
食材本身沒有太多的調味料，所以食材的新鮮是會很明顯的感受到
如果重口味的人就需要沾醬囉
帕瑪森松露薯條
沒吃過的人就會覺得味道怪怪的
不過剛開始覺得怪，之後卻會覺得ㄕㄨㄚˋ嘴，不自覺的一直吃
手作蝦餅
我還蠻推這道的，有很多整塊新鮮蝦肉，不會炸的過於油膩
冷掉了吃不油，屬於蝦比麵粉多
打拋豬
味道比較符合台灣人的口味，鹹度適中沒太大的突出點
泰式清蒸檸檬鱈魚
微微酸不辣，鱈魚本身沒入味，要沾到湯汁才感覺有味道
(這讓我想到家屋的檸檬魚夠酸還有很重的胡椒嗆味跟辣味)
嫩烤松阪豬
味道較淡，好在沒有豬腥味而且不會太油膩
(我吃過油膩的松阪豬，讓我怕肥肉的人以為我吃到豬五花)
重頭戲 新鮮波士頓龍蝦生猛拼盤
龍蝦肉扎實又Q彈很有嚼勁，沒有過多香料味，吃得出肉質的鮮甜
而且蝦肉又大塊，吃了龍蝦就不想吃其他配角了
滑蛋咖哩軟殼蟹
咖哩味很濃郁，醬汁濃稠，有粿粉下去炸，有些微酥脆感
蟹殼很軟，螃蟹味沒被咖哩醬蓋過去
酥炸廣島牡蠣
牡蠣肉還蠻大塊的，鮮味也還足夠
可惜因為先吃手作蝦餅了，所以就沒那麼驚艷
鴨胸
抱歉，我忘了全名，應該是君度煙燻鴨胸
這道還蠻特別的，上桌時還會倒一小杯酒然後點火，有看到藍色的火焰沒
當時只顧著錄影忘記拍照，這還是從影片截圖下來的
酒味些許，沒太多調料味，吃得出肉的甜味，很有嚼勁
打完文害我想再去吃龍蝦了
總體來說是比較符合台灣人的泰式料理
並沒有像真正泰式料理那樣酸，辣特別的明顯
不過海鮮還是蠻新鮮的
適合聚餐以及夜晚小酌的料理，不會造成腸胃過度負擔
(最近暴食深有同感)
天馬星空餐酒館 Bistro Tian Ma Xing Kong
地址： 708台南市安平區建平路680號
營業時間： 17:30–02:00
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